Food blog per condividere con tutti gli amici ricette e curiosità sul cibo.
La Cheesecake light è la prova che anche con poche calorie possiamo gustare un dolce dalle grandi soddisfazioni. Questa ricetta è semplice e veloce, ed è possibile variarla in tanti gusti diversi, oggi ho preferito realizzarla con fragole e mirtilli. INGREDIENTI per 8 …
Da quando ho scoperto questi saltimbocca napoletani non posso farne più a meno, facile da realizzare, gustosi e da farcire come più vi piace. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di farina 00 325 gr di acqua 15 gr di sale 10 gr di …
Un classico simbolo della pasticceria tedesca, semplice e golosa, è la torta foresta nera, composta da panna, amarene e cioccolato fondente, un dessert perfetto per occasioni particolari e torte di compleanno. INGREDIENTI per il pan di spagna: 130 gr di farina 50 gr di …
Un’eccellenza della Cucina Italiana che “dalle tovaglie a quadretti” arriva nelle cucine di grandi Chef, il segreto sta proprio nei sapori e ingredienti di alta qualità. INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di spaghetti 200 gr di pecorino romano DOP pepe nero qb. acqua …
Il Pan Brioche alla Ricotta è un dolce lievitato che vi stupirà per la sua morbidezza e per il suo sapore delicato. INGREDIENTI per 6 persone: 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina 00 1 uovo 1 vanillina 100 gr di ricotta …
Un dolce soffice e profumato tipico americano, che nasce negli anni 30 per riciclare le banane troppo mature, provatelo e vi stupirà. INGREDIENTI per uno stampo da plumcake 25×10: 2 uova 3 banane mature 250 gr di farina 100 gr di zucchero di canna …
Le bistecche di maiale in padella sono un secondo piatto facile, economico e veloce da realizzare, con alcuni piccoli dettagli potrai esaltarne il gusto e sorprendere i tuoi amici a cena. INGREDIENTI per 4 persone: 4 bistecche di maiale 4 rametti di rosmarino 150 …
Un secondo che farà leccare i baffi a tutti, ottimo da gustare con un buon pane casereccio. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di friggitelli 400 gr di salsiccia 300 gr di pomodorini vino bianco qb (per sfumare) sale qb olio qb pepe qb …
Buonissima, genuina, umida e golosa, questa torta è sempre amore al primo assaggio. INGREDIENTI per 8 persone: 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di rhum 150 ml di olio di semi 150 ml di latte 1 bustina di vanillina 1/2 limone grattugiato 1 …
Un modo diverso per far mangiare le verdure a grandi e bambini, facile da preparare e buonissimi da gustare. INGREDIENTI per 4 persone: 4 zucchine 300 gr di macinato misto 50 gr di pane grattato 30 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo 10 fettine di …
Quando avete voglia di un primo piatto o di una cena semplice e disintossicante, provate la vellutata di zucchine: facile da fare e sostanziosa! La caratteristica di questa vellutata, densa e aromatica, sta nel fatto che è arricchita da patate bollite che conferiscono un certo …
Uno dei piatti più rappresentativi della puglia, in particolar modo della provincia di Bari, cucinate quasi tutto l’anno, semplici ma dal gusto unico e deciso. INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di cime di rapa 500 gr di orecchiette (fresche possibilmente) 2 spicchi di aglio …
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