TORTA SALATA DI ZUCCHINE

Un idea semplice e veloce per arricchire il vostro antipasto.

Livello: Facile

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 uova
• 2 zucchine
• 150ml di latte
• 1 scalogno
• sale e pepe qb

PROCEDIMENTO: lavare e tagliare a rondelle le zucchine e far cuocere in padella insieme allo scalogno per 10′. Stendere la sfoglia su una teglia, bucare il fondo e aggiungere le zucchine quasi giunte a cottura. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti ed infornare a 180°C per 30′ forno statico.

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