MUFFIN MORBIDI AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP
Per l’ora del Tè non c’è niente di meglio che questi morbidi dolcetti.
Livello: Facile
INGREDIENTI per 4 persone:
- 170 gr farina
- 130 gr di zucchero
- 80 gr di pistacchio
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 80 ml di latte
- 1 bustina di Lievito.
PROCEDIMENTO: mescolare gli ingredienti secchi, quindi farina, zucchero e lievito con un cucchiaio di legno. Mescolare a parte il burro fuso, le uova e il latte, poi aggiungervi gli ingredienti secchi.
Infine unire il pistacchio tritato.
Riempire gli stampini per 2/3 e cuocere a 180°C per 20 minuti.
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